Mitt Gastronomi

Meny

Vecka 5

Måndag 30 januari

• Alternativ 1: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärssås med pasta.

Tisdag 31 januari

• Alternativ 1: Kycklinginnerfilé med örtsås och ris.
• Alternativ 2: Stekt strömming med brynt smör och potatismos.

Onsdag 1 februari

• Alternativ 1: Korvstroganoff med ris.
• Alternativ 2: Mustig köttgryta med rödvin serveras med potatismos.

Torsdag 2 februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis.

Fredag 3 februari

• Alternativ 1: Isterband med dillstuvad potatis.
• Alternativ 2: Pasta Carbonara.

Lördag 4 februari

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med äggsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Schnitzel med rödvinssås och klyftpotatis serveras med bearnaisesås.
• Dessert: Pannacotta med blandade bär.

Söndag 5 februari

• Alternativ 1: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Dillkött med kokt potatis.
• Dessert: Chokladmousse.

• Veckans vegetariska: Broccolibiffar med kall örtsås och kokt potatis.
• Veckans alternativ: Fläskfilé med rödvinssås och potatisgratäng serveras med bearnaisesås.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa med bröd och pålägg.

Vecka 6

Måndag 6 februari

• Alternativ 1: Ugnsstekt falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Kåldolmar med gräddsås och kokt potatis serveras med lingonsylt.

Tisdag 7 februari

• Alternativ 1: Fiskfilé med vitvinssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Kalops med kokt potatis.

Onsdag 8 februari

• Alternativ 1: Lasagne.
• Alternativ 2: Flygande Jakob med ris.

Torsdag 9 februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxpudding med skirat smör.

Fredag 10 februari

• Alternativ 1: Panerad fisk med dans remouladsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade makaroner.

Lördag 11 februari

• Alternativ 1: Havets Wallenbergare med potatismos och skirat smör.
• Alternativ 2: Helstekt kotlett med grönpepparsås och potatisgratäng.
• Dessert: Citronrutor.

Söndag 12 februari

• Alternativ 1: Fiskgratäng med citron och dill serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Viltskavsgryta med potatismos.
• Dessert: Rabarberpaj med kardemumma och vaniljsås.

• Veckans vegetariska: Ostgratinerad broccoligratäng med kokt potatis.
• Veckans alternativ: Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och potatis.
  
• Veckans soppa: Minestronesoppa med bröd och pålägg.

Vecka 7

Måndag 13 februari

• Alternativ 1: Kycklingwok med ris och grönsaker.
• Alternativ 2: Köttbullar med gräddsås och potatismos serveras med lingonsylt.

Tisdag 14 februari

• Alternativ 1: Dragonfisk med kokt potatis.
• Alternativ 2: Fläskkorv med rotmos.

Onsdag 15 februari

• Alternativ 1: Potatisbullar med stekt fläsk och lingonsylt.
• Alternativ 2: Kycklingcurry med ris.

Torsdag 16 februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Laxlasagne.

Fredag 17 februari

• Alternativ 1: Chili con carne med ris.
• Alternativ 2: Gräddsutvad pyttipanna med rödbetor.

Lördag 18 februari

• Alternativ 1: Pepparrotskött med kokt potatis.
• Alternativ 2: Wallenbergare med potatismos och brynt smör serveras med lingonsylt.
• Dessert: Päronhalva med after eight och vispad grädde.

Söndag 19 februari

• Alternativ 1: Fiskfilé med hummersås och potatismos.
• Alternativ 2: Leverbiff med gräddsås och kokt potatis serveras med lingonsylt.
• Dessert: Morotskaka.

• Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne.
• Veckans alternativ: Kycklinginnefilé med rödvinssås och potatisgratäng.
  
• Veckans soppa: Krämig broccoli -och ädelostsoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 8

Måndag 20 februari

• Alternativ 1: Falukorv med potatismos.
• Alternativ 2: Bruna bönor med stekt fläsk och kokt potatis.

Tisdag 21 februari

• Alternativ 1: Kokt fiskfilé med smörsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttfärsgratäng med potatismos och rödvinssås.

Onsdag 22 februari

• Alternativ 1: Pannbiff med stekt lök och skysås serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Korvstroganoff med ris.

Torsdag 23 februari

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Fläsklägg med rotmos.

Fredag 24 februari

• Alternativ 1: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor.
• Alternativ 2: Biff stroganoff med ris.

Lördag 25 februari

• Alternativ 1: Broccoli -och skinkgratäng med kokt potatis.
• Alternativ 2: Kycklinginnerfilé med dragonssås och kokt potatis.
• Dessert: Klassisk cheesecake.

Söndag 26 februari

• Alternativ 1: Fiskfilé med dill -och citronsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Krämig fläskfilépasta med svamp och tryffel serveras med potatismos.
• Dessert: Blåbärsrutor.

• Veckans vegetariska: Blomkålscurry med kokos och ris.
• Veckans alternativ: Slottstek med kokt potatis och svartvinbärsgelé.
  
• Veckans soppa: Krämig majssoppa serveras med bröd och pålägg.

Vecka 9

Måndag 27 februari

• Alternativ 1: Kebabgryta med ris och vitlökssås.
• Alternativ 2: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis.

Tisdag 28 februari

• Alternativ 1: Lunchkorv med senapssås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Pölsa med kokt potatis och rödbetor.

Onsdag 1 mars

• Alternativ 1: Panerad fiskfilé med kall citron -och dillsås serveras med kokt potatis.
• Alternativ 2: Falukorv med stuvade morötter och kokt potatis.

Torsdag 2 mars

• Alternativ 1: Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde.
• Alternativ 2: Pasta Alfredo med kyckling och örter.

Fredag 3 mars

• Alternativ 1: Kotlettrad med gräddsås och kokt potatis.
• Alternativ 2: Köttgryta med svamp och lingon serveras med potatismos.

Lördag 4 mars

• Alternativ 1: Fläskpannkaka med lingonsylt.
• Alternativ 2: Krämig laxpasta.
• Dessert: Äppelpaj med vaniljsås.

Söndag 5 mars

• Alternativ 1: Mustig kycklinggryta serveras med potatismos.
• Alternativ 2: Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon.
• Dessert: Pannacotta med hjortronsylt.

• Veckans vegetariska: Svamplasagne.
• Veckans alternativ: Porterstek med gräddsås och svartvinbärsgelé serveras med rostad potatis.
  
• Veckans soppa: Vit sparrissoppa med bröd och pålägg.