Foodtrucks skapar nya möjligheter för småföretagare och liv i stadskärnan

Med ett flexibelt affärsupplägg bidrar foodtrucks inte bara till ett större kulinariskt utbud – de skapar också nya möjligheter för små företagare att ta plats i stadskärnan.

– Det är en perfekt inkörsport till branschen, särskilt för unga eller nystartade entreprenörer som annars skulle ha svårt att få ihop kapital till en restaurang, säger Andreaz Strömgren, stadsbyggnadsdirektör.

För många som vill testa sina idéer inom mat och dryck är en foodtruck ett första steg. En lägre startkostnaden jämfört med en traditionell restaurang med fast lokal gör det enklare att våga ta steget. Det kan även vara ett sätt för en redan etablerad verksamhet att flytta ut till en annan miljö med möjlighet att nå en ny publik.

– Vi vill göra det enkelt för den som vill placera en foodtruck i centrala Sundsvall och vi erbjuder nu fem platser i centrum fram till sista september med utrymme för flera verksamhetsutövare på tre av dessa ytor under säsongen, säger Emma Näslund, markupplåtare.

Foodtrucks anses också spela en viktig roll i att göra stadsmiljöer mer levande och attraktiva. I kombination med musik, kultur och offentliga mötesplatser bidrar de till ett ökat folkliv, särskilt under sommarmånaderna.

– Det är viktigt att vi i Sundsvall kan erbjuda detta. Det lockar folk till stadskärnan, och skapar puls även utanför ordinarie butikstider – så det är en pusselbit för en mer attraktiv och levande stad. Dessa fem platser blir först ut, om det faller väl ut kan det bli aktuellt med ytterligare platser i framtiden, säger Jeanette Hedlund (S), ordförande i stadsbyggnadsnämnden.

Kontakt:

• Andreaz Strömgren, stadsbyggnadsdirektör
  Telefon: 073-043 49 99
• Jeanette Hedlund (S), stadsbyggnadsnämndens ordförande
  Telefon: 073-034 81 64
• Emma Näslund, markupplåtare
  Telefon: 073-026 70 96